C’est l’été !!!! C’est vraiment vraiment l’été ! En Provence, les cigales chantent toute la journée et jusqu’au bord de la nuit, les volets se ferment très tôt le matin pour garder une fraîcheur intérieure, les murs en pierres du village reflètent la chaleur et contentent les geckos, les fleurs font la moue en début…
Catégorie : bio
Eaux aromatisées, Thé et infusion glacés, Kéfir : tout pour se rafraîchir !
Pour finir la semaine sur le thème de la fraîcheur, j’ai choisi de vous parler de mes boissons de l’été. Afin de s’hydrater allègrement cette année je prépare toutes mes boissons en optant pour des infusions, des thés glacés, des eaux aromatisées sans y mettre le moindre microgramme de sucre. Sauf pour le Kéfir où…
Glace Vegan Noisette sans sorbetière, un délice !
Je pense que le chapitre de cette semaine, voir plus, sera sur le thème de la fraîcheur! Oui il fait très chaud, bien moins que la semaine dernière mais nous avons au dessus de la tête un voile brumeux qui nous empêche presque de respirer. Les nuits sont encore très chaudes, seul le petit matin…
Panisse au poivron vert et basilic vegan
Quelle chaleur horrible nous avons eu ces jours ci !!! Et dans ces cas là il est très difficile de rester devant les fourneaux pendant longtemps, alors je crusine pour plus de facilité et pour un moment plus agréable. Mais quand il s’agit d’allumer le four pour faire cuire du pain, à être dans une…
« Vegan pour débutant », un livre, un cadeau, et vous relater ma prise de conscience
Au courrier de samedi j’ai reçu le livre de Marie Laforêt « Vegan pour Débutant » offert par L214 l’association de protection animale œuvrant pour une pleine reconnaissance de la sensibilité animale, le droit des animaux et la cause vegan. C’est un cadeau offert pour un concours le « Veggie Challenge » que j’ai gagné….
Confiture d’abricots à la verveine
C’est la dernière recette de la saga des abricots et je l’ai gardé pour la fin de la semaine au cas ou ce week-end après un passage au marché vous trouveriez des abricots de Provence pour faire des confitures. Cependant il fait tellement chaud que cuisiner par cette chaleur caniculaire, ça ne donne pas trop…
Green Falafels Vegan
On fait un break dans la saga des abricots que nous terminerons demain, avec aujourd’hui une recette salée végétalienne riche en protéines végétales. Une recette fraîche que j’ai faite pour un buffet à une soirée dans un Atelier de peinture et aussi parce que j’avais promis à Geneviève S que je lui ferai goûter mes…
Riz au lait à l’orange, Abricots pochés au romarin. Recette de Cyrille
Dans la saga des abricots il y a cette recette merveilleuse de chez la merveille où dès la première cuillerée on répète dans sa tête « encore, encore ,encore » tellement c’est bon et addictif. J’adore les abricots cuits tout simplement dans leur jus. A cette saison, ma grand-mère maternelle faisait toujours cuire quelques pêches,…
Tartelettes aux abricots sur crème d’amandes #vegan
Avec leur petite bouille joufflues et leur belle couleur orange cuivrée, ils sont enfin arrivés les jolis abricots de l’été. Je les aime dans toutes leurs versions : crus, cuits, à peine pochés, en compote, en confiture, dans les desserts ou dans une recette salée, l’abricot est le roi de l’été ! Ses jolies nuances…
Spaghetti sauce aux Aubergines
Je promettais il y a quelques temps de partager avec vous mes sauces pour accompagner les pâtes. Voici la sauce « alle melanzane » comme on dit en Italie c’est à dire aux aubergines. On sait tous faire des pâtes, farfalle, spaghetti, fusilli, coquillettes ou nouilles. Mais il y a pâte et pâte ! Quand…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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