C’est un dessert léger, délicieux, fondant comme son nom, avec une texture souple entre le clafoutis et le financier. C’est un dessert végétarien et sans gluten. Ici la courge apporte une saveur douce qui rappelle un peu la châtaigne . Par habitude nous avons tendance à réaliser des préparations salées avec les courges, mais elles…
Catégorie : Recettes sucrées
Croquants aux amandes : Lou Cacho dènt !
En Provence, nous appelons les Croquants aux amandes Lou Cacho dènt, parce que ce sont des biscuits durs qui cassent les dents ! C’est une confiserie que se sont aussi appropriés nos voisins corses, italiens, et qui remonterait au XVII ème siècle environ. Parfois appelé croquants ou encore croquets, peu importe, cette friandise populaire se…
Navettes Provençales: les célèbres !
J’ai presque envie de dire: enfin!!! Pourquoi ? Parce que depuis le temps que cette recette fait fureur dans ma Cuisine de Vie, je ne vous les ai pas encore partagé… honte à moi ! 😉 Cependant, pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, vous saviez déjà que j’allais sortir de mes grimoires…
Moelleux tout Chocolat- Amandes
Vite, il me reste encore un peu de temps pour vous partager cette jolie douceur au chocolat, réalisée et improvisée sur le pouce ce matin, goûtée et validée au déjeuner ! Oui vite car nous sommes encore dans les temps pour que vous puissiez le faire chez vous dimanche. Cette création du jour est issue…
Tarte aux fraises sur pâte crue, crème à l’amande
La tarte aux fraises est le dessert de saison, le dessert de printemps dès que les fraises pointent le bout de leur nez rouge. Ce n’est pas très compliqué à faire lorsque l’on a une bonne recette. Je ne sais pas comment vous l’aimez, mais me concernant je reste assez intransigeante sur certain point. Par…
Flan aux dattes, amandes et fleur d’oranger
….ou Flan des Mille et une nuits, ou encore Flan oriental tant les senteurs rappellent ces petits gâteaux arabes délicieux ! Mais la subtilité de cette recette vient du fait qu’elle soit anti-gaspi, pourquoi? Les fêtes de fin d’année étant passées, qui n’a pas dans ses placards de cuisine quelques dattes dont on ne sait…
Couronne aux pommes, épicée et vegan
Ça faisait longtemps ! Pour fêter ce retour sur mon blog, je vous propose un petit dessert aux pommes, un bon gâteau qui reste léger en sucre et qui est bien parfumé grâce à un subtil mélange d’épices. Je l’ai réalisé dans mon moule couronne, c’était notre gourmandise végétarienne ce dimanche, une nouvelle recette dans…
Crumble aux fruits d’automne
Des pommes, des poires, des prunes, du raisin : il y a encore de la couleur en cette belle saison d’automne. Le goût des bonnes choses, des saveurs de terre, des sous bois, des fruits gorgés du soleil d’été plein de sucre et surtout riches en vitamines et bons nutriments. Mon Crumble aux fruits d’automne…
Yaourts Végétaux au lait d’amande
Ça y est, je publie cette recette que vous me demandez toutes!! Je l’avais mise sur la page Facebook du blog, parce qu’elle est simple, facile, rapide et je ne pensais pas devoir en faire un billet. Mais, victime de son succès, elle sera ainsi elle aussi inscrite dans l’Index des Recettes à tout jamais….
L’Oranger sans gluten #Vitaliseur
Lumineux ! Tel un soleil sur un plateau, goûteux et léger, l’idéal pour un dessert d’été. Voici comment je pourrais qualifier cette nouvelle création, une recette élaborée pour un dessert gourmand de saison chaude que l’on peut accompagner d’une boisson fraîche, un thé glacé au carcadet, par exemple, et qui peut être servi avec une…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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