Tout le monde n’a pas la possibilité d’avoir chez soi un jardin ou un coin de jardin pour cultiver son petit potager. Encore moins quand on habite un village médiéval perché, comme Miramas le Vieux où l’on trouve des jardins uniquement en contrebas. Mais nous avons encore mieux selon moi : un jardin…
Catégorie : bio
Soupe Orientale Vegan.
J’avais comme une envie de Couscous, de Chorba, mais pour le dîner l’un est trop lourd, l’autre contient de la viande et mes pois chiche bien secs et bien rangés dans leur pot « le Parfait » n’étaient pas prêts…. Alors vas-y Sandra, réfléchis un peu, et voilà une super soupe à l’orientale bien épicée !!!…
Frites de Courge Butternut, lentilles vertes.
J’aime beaucoup cette courge musquée de la famille des cucurbitacés, et c’est dès son apparition en automne que nous nous en délectons. Vu que l’on peut l’utiliser comme une pomme de terre, je nous ai fait des frites au four de courge de j’ai accompagné de lentilles vertes vapeur. Cette qualité de courge est…
RAW FOOD: Tartelettes crues Pomme Kiwi et poires.
La semaine dernière je vous parlais déjà de mon désir de mettre en avant la cuisine crue ou Raw food. Je commence dès aujourd’hui avec une recette de tartelettes crues pomme kiwi et poire. La Raw Food est une cuisine sans cuisson, vivante et source de vitamines et bonne santé. Raw=cru en anglais. Pour…
Des Scones pour le petit-déjeuner du dimanche !
Pour certains, vous avez certainement vu les photos des scones trônant à notre petit-déjeuner dimanche dernier. Mais je n’avais pas mis la recette, aaahhhh, il fallait bien vous mettre l’eau à la bouche !!! Elle est là, pour mon dernier billet de la semaine, afin que vous en fassiez peut être ce week-end !…
Duo de chou rouge et fenouil, vinaigrette au pamplemousse rose.
Je ne sais pas vous, mais j’ai du mal à manger le chou rouge cuit. Je le préfère cru, le goût est moins fort, on profite de son coté croquant et légèrement piquant. Par contre le fenouil je l’aime aussi bien cru que cuit, notamment en Soupe et la recette est dans Index des Recettes . Alors je…
Mon Risotto Rapido Presto Vegan aux champignons frais.
Et oui ça m’arrive à moi aussi d’avoir la flemme parfois ! J’adore cuisiner, ça vous le savez, mais dimanche pour notre déjeuner la seule envie que j’avais, c’était du riz. Et cette simple idée s’est transformée en un Risotto fait en deux temps trois mouvements, un Risotto rapido Presto Vegan aux champignons frais…
Faire son Granola Maison.
Et si on commençait la semaine en faisant son propre Granola ! Afin de bénéficier de vitamines, oligo-éléments, glucides à indice glycémique bas, voici mon Granola à accompagner au petit déjeuner avec un yaourt, du fromage frais ou du lait végétal. Alors que dans les années 60 on lui a donné l’étiquette de nourriture de…
Ma Tarte sans pâte aux épinards, façon niçoise.
Une belle tarte légère et sans pâte, végétarienne, mais surtout aux goûts et aux couleurs de mon enfance ! A Nice il y a la socca, la pissaladière, la tourte aux blettes ou aux épinards etc…. J’ai eu envie de combiner les deux spécialités que j’aime le plus, en me servant des oignons de la…
Muffins Cacao, Noix de Coco,et Pépites de chocolat Vegan.
Ils sont super rapides à faire , moelleux à cœur et embaument la maison ! Dimanche, j’avais envie de faire un petit dessert au chocolat, mais je n’avais plus de chocolat à pâtisserie. J’avais surtout envie d’une recette sucrée qui se fasse en deux tours de mains, quelque chose de bon, bio évidement, sain, healthy,…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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