Tarte fine aux Épinards, Rosace de Pomme de terre #vegan

Cette tarte salée est aussi jolie crue que cuite et au delà du visuel, le goût, ce goût délicieux d’un moment plein de saveurs. Ma tarte Fine aux Épinards avec sur le dessus une rosace de pomme de terre est une recette salée végétalienne bien sympathique à réaliser pour épater la galerie. Les tranches fines…

Muffin Cranberries Orange, végétalien

L’esprit de contradiction, vous connaissez ? Quand on est en pleine période de chandeleur, que toute la blogosphère publie crêpes et galettes et bien moi aujourd’hui j’avais envie de faire des muffins. Non mais j’en ai fait bien sûr des crêpes !! D’ailleurs dans l’index des recettes il y a ma recette fameuse de Crêpes…

Céleri rémoulade, végétalien

Je ne publie pas assez mes petites recettes d’entrées, alors que les fantaisies et créations de chacun sont toujours bonnes à prendre pour débuter un repas. De plus, certaines sont parfois pratiques car consommables sur plusieurs jours. Alors, mon premier billet de la semaine fera honneur au Céleri rémoulade végétalien que je prépare en général…

Lasagnes de Potimarron aux Blettes

Que ce plat est délicieux , hautement coloré et tendrement savoureux !! C’est ma création du jour, le truc qui m’a réveillé dans la nuit et que j’ai préparé ce matin pour notre déjeuner. Je ne tarde pas à écrire la recette, ainsi elle sera publiée à 7heures. Des lasagnes de potimarron aux blettes !!…

Le Gâteau aux Noisettes de Cyrille

C’est une recette de mon mari que je publie aujourd’hui. Son doux souvenir de l’enfance, une recette qu’il a toujours fait, une recette qui représente pour lui la douceur, le réconfort. Il ne me l’avait pas encore fait son Gâteau aux Noisettes, il  l’avait oublié mais c’est tout seul qu’il a végétalisé sa recette. Une…

Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes

Ce titre est pertinent au point de ne pas avoir besoin de dire que cette recette est végétalienne. Légumineuses et légumes verts font la part belle dans cette Fricassée de Blettes aux Lentilles Vertes et nous apportent des protéines végétales de qualité, un plat réchauffant grâce au curry rouge particulièrement bien adapté en cette saison….

Velouté de Courge et Champignons

Je me plaignais il y a quelques jours que nous n’avions pas un vrai hiver, les températures n’étant pas encore descendues dans le négatif. J’aime l’hiver, les pulls, les écharpes, les gants, le froid, un bon thé devant le feu crépitant et les soupes veloutés et potages le soir. Mais cette année la saison a…

Crumble Pommes Cannelle

Parmi tous les desserts que je réalise, je m’aperçois que je n’ai jamais mis sur ce blog de Cuisine de Vie, mon Crumble aux Pommes et à la Cannelle. C’est mon mari qui m’a fait la réflexion ( ça va, ouf, il suit lui au moins 😃), alors que je pensais l’avoir fait depuis longtemps….

Petit dôme tout vert aux épinards

Qui est dans mon clan ? Ben oui vous savez bien, le « clan de ceux qui aiment les épinards », en faisant référence à mon billet sur les Épinards aux senteurs des bois . Si cela est le cas, vous pouvez poursuivre agréablement la lecture de cette nouvelle recette aux saveurs exceptionnelles. Un peu de vert,…

Endives Braisées aux figues

Si comme moi vous adorez les endives, je vous propose une recette très très rapide à réaliser et qui est un simple régal. Juste quelques ingrédients et il suffit de les accompagner avec une légumineuse ou une céréale pour en faire un plat de choix pour nous végétaliens. Des endives braisées aux figues !! Mais…