Un Billet pour… Le Cake au Citron Vegan ultra moelleux du « Cul de Poule ». Recette #11 Cette semaine, je participe à un défi Vegan, dont le but est de faire une recette parmi les recettes du blog de Mélanie du « Cul de Poule » , et j’ai choisi son cake au citron vegan, qui vient…
Catégorie : Recettes sucrées
Ma Mousse au Chocolat, noisettes coco Végan.
Un Billet pour… Ma Mousse au Chocolat coco noisettes Végan. Recette sucrée #10 Qui n’aime pas le chocolat ? Et la mousse au chocolat ? Cette petite mousse si légère, mais trop gourmande en oeufs. Alors, voici une alternative, une recette qui est aussi aérienne, moins calorique, goûteuse, rapide et sans œufs, donc végan…
La Galette franc-comtoise de Cyrille.
Un Billet pour… La galette franc-comtoise de Cyrille. Recette sucrée #9 En Franche Comté il y a le fameux fromage le Comté, et entre autres il y a la galette comtoise. Elle se prépare et se sert au moment des Rois, alors que nous sommes habitués à la galette frangipane ou au gâteau des rois….
Un Billet pour… Des Muffins citrons vert coco. Recette sucrée #8
Le temps est froid et sec. C’est normal, nous sommes en hiver, mais pour un peu de douceur exotique, j’ai préparé des petits muffins aux citrons verts et à la noix de coco qui, avec une infusion Tulsi de chez @Pukka, ont ravi nos papilles. De plus, est annoncée une semaine glaciale avec un épisode…
Un Billet pour… Un porridge au petit déjeuner. Recette sucrée#7
Alors que le porridge était servi autrefois comme punition aux enfants britanniques, d’où l’expression « doing porridge »( faire de la prison), il est de plus en plus plébiscité dans le cadre du « manger sain ». Préparé avec des flocons d’avoine, de millet ou de maïs pour une recette sans gluten, on peut consommer…
Un billet pour… Mes lunettes à la confiture. Recette sucrée #6
Mais qui ne connaît pas ces biscuits, rappel de l’enfance et des goûters après l’école, ceux de la boulangerie en bas de chez moi à Cagnes sur mer qui à l’époque était « la meilleure », où, quand je rentrais pour en demander un, je pointais mon doigt sur la vitrine de Mme Costa, laissant…
Un Billet pour… Un gâteau doudou végétarien aux pommes. Recette sucrée #5
Il nous fallait bien un petit gâteau doudou hier, pour nous remettre de nos émotions de la matinée. Mais je souhaitais de la douceur, quelque chose de léger en bouche et en calories , bio bien sûr et évidemment végétarien. Avec mes très bonnes pommes légèrement acidulées, je nous ai fait ce doudou gâteau qui…
Un Billet pour… Mes petits biscuits de Noël aux épices. Recette sucrée #3
Pendant cette période de Noël, ce que j’aime par dessus tout, c’est faire quelques petites préparations sucrées que je mettrai parmi mes 13 desserts. Des recettes que je retrouve dans mes grimoires, des recettes de copines, des recettes de Mamou, et des recettes que je trouve par ci par là et que j’adapte à notre…
Un Billet pour… Une entrée.Un plat. Un petit dessert. #1
Parfois on me pose la question de savoir ce que je vais préparer pour le repas. Soit par curiosité bien placée pour ceux qui savent combien nous aimons cuisiner et que nous sommes des adeptes du fait maison, soit par curiosité empreinte d’un énorme étonnement car « être végétarien c’est triste à table », soit…
Un Billet pour… La Galette au sucre de Mamou. Recette sucrée #2
Cette recette, est un petit bijou que ma belle-mère, Mamou donc, a toujours fait et continue à faire. C’est un peu la Madeleine de Proust de mon mari, le moment apaisant dès qu’on l’a en bouche, un peu le gâteau doudou. Servi avec un bon thé ou une bonne infusion, avec un petit café en…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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