C’est la dernière recette de la saga des abricots et je l’ai gardé pour la fin de la semaine au cas ou ce week-end après un passage au marché vous trouveriez des abricots de Provence pour faire des confitures. Cependant il fait tellement chaud que cuisiner par cette chaleur caniculaire, ça ne donne pas trop…
Catégorie : Recettes sucrées
Riz au lait à l’orange, Abricots pochés au romarin. Recette de Cyrille
Dans la saga des abricots il y a cette recette merveilleuse de chez la merveille où dès la première cuillerée on répète dans sa tête « encore, encore ,encore » tellement c’est bon et addictif. J’adore les abricots cuits tout simplement dans leur jus. A cette saison, ma grand-mère maternelle faisait toujours cuire quelques pêches,…
Tartelettes aux abricots sur crème d’amandes #vegan
Avec leur petite bouille joufflues et leur belle couleur orange cuivrée, ils sont enfin arrivés les jolis abricots de l’été. Je les aime dans toutes leurs versions : crus, cuits, à peine pochés, en compote, en confiture, dans les desserts ou dans une recette salée, l’abricot est le roi de l’été ! Ses jolies nuances…
Lemon Curd Vegan
Le Lemon Curd est une crème au citron dont les habitants des pays anglo-saxons se délectent… mais pas que, car nous aussi ! Au fameux « tea-time » de fin d’après-midi, ils aiment accompagner leur thé avec des biscuits, des shortbreads et un peu de cette jolie crème jaune citron. Nous l’utilisons plutôt en confectionnant…
Confiture de Tomates Anciennes
La confiture de tomates rouges fait partie de mes souvenirs les plus lointains. Peu de personnes la connaissent ou bien évoquent uniquement celle de tomates vertes que je n’ai encore jamais goûtée. Elle est particulière car si on ne la nommait pas et qu’on la faisait découvrir les yeux fermés, personne ne trouverait de suite…
Tarte au Citron Végétalienne
J’ai passé l’hiver à faire quelques cakes, muffins, biscuits et autres pâtisseries au citron. Je trouve que cet agrume a tendance à donner un petit côté british selon les desserts élaborés. Et la tarte au citron alors ? Il me fallait juste trouver comment faire une belle crème au citron vegan, sans œufs ni autre…
Flans aux Caramel, végétaliens
Parmi les desserts qui me semblent important de végétaliser dans ma Cuisine de Vie, il y a les Flans au Caramel. C’est certainement une des premières cuillèrées que l’on nous met en bouche et qui nous fait faire des yeux ronds de plaisir. Je me souviens de celui de ma grand-mère paternelle qui avait un bon…
Entremets Losange Choco-Vanille, Vegan
Et si pour finir ce long week end on se préparait un petit dessert pour toute la famille ? Ces Entremets Losange Choco-Vanille sont végétaliens, très très faciles et rapides à faire, mais surtout nous régalent avec leur saveur au chocolat et à la vanille. Une gourmandise qui reste légère en sucre, et économique car…
CheeseCake aux Fraises tout cru !
La première fois que j’ai goûté un cheesecake j’étais avec ma grand-mère qui était toute fière d’en avoir acheté un je ne sais où à Nice pour que nous nous en délections toutes les deux. C’était un cheesecake au citron. Un nouveau dessert pour moi, oui mais un dessert british comme les origines de mamie…
RAWFOOD : Crufiture de fraises maison
Après vous avoir fait saliver avec ma Confiture de Fraises maison , j’ai eu envie d’en faire encore car je n’en avais fait que quelques pots et qu’elles étaient vraiment délicieuses. Sauf que l’idée fut de les faire en version crue ! Et l’idée fut terriblement bonne. C’est pour cette raison que je l’appelle ma Cuisine de…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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