Avant de me lancer, j’ai tourné, viré, réfléchi, pesant le pour et cherchant le contre, lu des avis et des recettes. En tant que végétalienne, j’en utilise beaucoup dans ma cuisine de vie pour élaborer certaines de mes recettes, pour faire mes yaourts, etc. J’en parlais déjà dans ce billet de Ma Cuisine de Vie, mes…
Catégorie : Végan
L’Express Coco bananes. Zéro gaspillage !
On ne jette rien !!! Car il y a toujours quelque chose à faire avec un aliment oublié. Bien sûr que ça m’arrive ! Et là pour le coup j’avais oublié quatre petites bananes, qui ont bien eu le temps de mûrir, de noircir même. Alors Zéro gaspillage et en un tour de main j’ai…
Croustillant coeur moelleux au Citron coco, végétalien.
Cuisiner est un mot magique, parce c’est une magie, celle de transformer les matières, de les associer, de leur donner un nouveau sens. Quand je suis dans ma cuisine, je cuisine en conscience, comme si j’étais devant un autel, prête à entamer ma pratique : je survole une recette pour une ligne de conduite, je…
Galette de Sarrasin aux Champignons et Tofu Basilic.
La galette de sarrasin est un plat complet que l’on peut accommoder de mille et une façons. Celle que je propose dans cette recette est un peu différente de la préparation habituelle. Avec des champignons et un peu de tofu au basilic mijotés à part, voici un plat du jour pour un déjeuner végétalien, complet…
Mousse au Citron rapide et facile mais surtout végétalienne !
Qui n’aime pas les desserts au citron ? Moi j’adore ça ! Que ce soit des yaourts , mousses , crèmes, entremets, cakes, tartes ou gâteaux. Le citron amène une note acidulée, de la fraîcheur, une jolie couleur. Et j’ai eu envie de faire une petite mousse au citron, en sachant que c’est vite fait,…
Muffin aux Amandes et Chocolat.
Ils ne sont pas mignons ces petits muffins !!! Mais pas que, car en plus d’être tous beaux il sont sacrément bons. Ils sont moelleux, très odorants grâce au mélange chocolat/zeste d’orange, végétaliens, mais surtout faciles à faire avec les bouts de chou pendant les vacances. Et puis j’adore mes petites caissettes en silicone en…
Le Gâteau au Yaourt de Mamie, revisité et végétalien !
Finalement je devrais lui dédicacer mon blog. Parce que c’est elle qui m’a mis les mains dedans petite, si petite que j’étais debout sur la chaise de la cuisine pour pouvoir touiller la pâte des gâteaux, mettre l’index dedans et goûter la pâte crue, « parce que tu sais mamie, on devrait faire des gâteaux…
ESPRIT VEGGIE Magazine : pourquoi je l’aime autant ?
Je le suis depuis qu’il est dans tous les bons kiosques, ce magazine trimestriel que l’on se prête, vite car il doit revenir vite. Toujours une jolie couverture, de belles photos, des articles intéressants…. Quand j’ai choisi de prendre la tangente vers le végétarisme, j’avais déjà de bonnes notions de diététique et comme toutes les…
Cake à l’Orange végétalien, beau et bon !
En ce moment, j’ai souvent envie d’orange, surtout le matin, un fruit frais au petit déjeuner, juteux, sucré. Avant hier j’hésitais entre un cake au citron, à l’orange, et j’ai fini par le faire à l’orange. Alors lui, c’est une tuerie ! D’abord parce que léger, moelleux, végétalien, bref tout pour plaire. Je trouve que…
La Brioche Butchy sans œufs ni beurre, vegan !
Elle donne tellement envie cette jolie brioche en forme de petits coussins moelleux et vaporeux. En fait, cela fait un moment que je la reluque sur beaucoup de recettes, mais dans notre démarche végétalienne, je ne souhaitais ni œufs ni beurre et je voulais prendre le temps d’élaborer une recette en accord avec…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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