C’est en deux temps et trois mouvements que ce dessert se réalise ! Ce n’est pas que l’on manque de temps en ce moment mais les écrits restants et donc mes recettes avec, alors pour un cake léger, savoureux et très parfumé voici une préparation intemporelle et qui de plus a un joli visuel, mon…
Catégorie : Végan
Tarte aux Épinards et Feta de Tofu
Ça sent l’été. Nous profitons des beaux jours, confinés chez nous. Nous profitons de ce grand ciel bleu, du soleil réchauffant, des gazouillis des oiseaux volant dans l’azur heureux et libres, de la nature qui reprend ses droits chaque jour passant. Les journées s’orientent autour des repas, et il est plaisant entre voisins, amis et…
Tarte aux fraises sur pâte crue et crème d’amandes #vegan
Les premières fraises sont arrivées ! Quel doux plaisir de déguster ce petit fruit rouge que j’attendais impatiemment. J’aime les croquer tel quel, sans rien, nature et j’aime aussi les valoriser dans un dessert où elles gardent toute leur identité sans les dénaturer. Cette Tarte aux fraises à une double originalité : réalisée sur pâte…
Muffins Citron/Pavot à l’okara d’avoine #Vitaliseur
Quoi de mieux qu’une petite douceur saine pour accompagner un thé ou café en fin de repas? Tout petit et mignon, ce joli muffin au citron pavot prend des airs de mignardises pour conclure en beauté le repas de Pâques. Quatrième volet de notre semaine « Menu de Pâques » sain, végétalien, végétarien, parfois sans…
Falafels aux Blettes et menthe #ZDZG
Les falafels sont les « croque faciles » dans ma Cuisine de Vie, parce que ce sont des petites boules, des petites croquettes savoureuses à base de pois chiche dont nous nous délectons à cette période de l’année. Présentés au moment de l’apéritif, ou en entrée avec une petite sauce ou en plat principal accompagnés…
Risotto Printanier aux Artichauts et Champignons
Des légumes de saison, du croquant et un air de printemps ! Voici l’allure de mon Risotto aux artichauts et champignons qui me fait encore saliver et dont mon mari a dit « j’en veux tous les jours ». Alors que cette recette paraît difficile à certain, je vous dit franchement, lancez vous! Deuxième volet…
Tarte au citron sur pâte crue
Aussi jolie que le soleil qui brille dans notre ciel bleu, une note printanière, un éclat de lumière, une explosion de saveurs citronnées, voici ma Tarte au Citron sur pâte crue, végétalienne. Cette semaine précédant le week-end pascal je vais vous donner quelques idées afin de préparer un délicieux déjeuner végétalien, haut en couleur et…
Pâte à Pizza aux graines de pavots
Aimez-vous les pizza ? Oui, alors cela tombe bien car nous aussi ! Et pour le plaisir de nos papilles j’en prépare une ou deux par mois avec une garniture aux légumes du moment bien sûr, mis à part la pulpe de tomates. La pizza c’est vraiment le plat convivial et presque festif où toutes…
Soupe de Salades-poireau-pomme de terre au Vitaliseur #ZDZG
Ma tortue Séraphine adore les salades. Moi aussi ! Et cela depuis toujours , je crois. Lorsque je fais mon plein de légumes et fruits chez mon producteur, elles nous accueillent toutes feuilles ouvertes, verdoyantes et fraîches et comme elles ne sont pas seules sur l’étal à attirer mon attention, j’ai souvent la main lourde…
Gâteau à la pulpe de fruits, vegan #ZDZG
Afin de revoir un peu notre façon d’appréhender nos habitudes tout en se faisant plaisir ( ça c’est la récompense), voici une recette végétalienne avec un IG bas qui permet d’utiliser la pulpe de fruits récupérée après avoir préparé un jus de fruits avec un extracteur. Zéro déchet et zéro gaspillage pour ce Gâteau à…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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