Déjà !! Et oui j’ai eu de la chance que Florian du domaine de Bioval où j’achète mes fruits et légumes me propose un kilo de fraises bio à un prix très bas, car elles poussent sur une rangée qui est souvent à l’ombre et ayant reçu moins de soleil, elles sont un peu plus…
Catégorie : Végétarisme.
Ma Cuisine de Vie, mes « faits-maison », et pourquoi ?
Ma Cuisine de Vie, je la mets souvent en avant, j’en parle souvent ici sur le blog, parce que pour nous comme pour beaucoup de monde aujourd’hui, c’est un mode de vie, une tendance à se faire du bien qui à un moment sont devenus importants et essentiels. Je la nomme ainsi car elle se…
Sbriciolata aux pommes, ou Crumble italien tellement bon !
La première fois que j’y ai goûté je devais avoir une vingtaine d’années, pas si loin que ça en fait…..(je racle ma gorge), c’était en Italie pas très loin de la frontière limitrophe à Menton, à Bordighiera. C’est le genre de gâteau qui fait clore les yeux de bonheur à la première bouchée, avec un…
Lasagnes aux courgettes, sauce tomate aux petits légumes
Faire des lasagnes cela semble toujours long et fastidieux. Et que non !! Il y a toujours des solutions pour faire d’un plat un régal facile en préparation, et un régal pour le palais et notre santé. Selon la saison, j’adapte facilement ce plat italien qui habituellement se prépare avec une sauce bolognaise à la…
Plumcake aux Pommes en éventail.
Ce mois d’avril nous aura marqué par sa fraîcheur et son grand soleil, ici en Provence. Le mistral souffle, les températures ont bien chuté malgré ce grand ciel bleu. Rien de mieux pour nous réchauffer qu’un bon thé, certes, mais accompagné d’une douceur réconfortante c’est encore mieux. Alors j’ai fait ce joli Plumcake végétalien aux…
Mousse au Citron rapide et facile mais surtout végétalienne !
Qui n’aime pas les desserts au citron ? Moi j’adore ça ! Que ce soit des yaourts , mousses , crèmes, entremets, cakes, tartes ou gâteaux. Le citron amène une note acidulée, de la fraîcheur, une jolie couleur. Et j’ai eu envie de faire une petite mousse au citron, en sachant que c’est vite fait,…
Muffin aux Amandes et Chocolat.
Ils ne sont pas mignons ces petits muffins !!! Mais pas que, car en plus d’être tous beaux il sont sacrément bons. Ils sont moelleux, très odorants grâce au mélange chocolat/zeste d’orange, végétaliens, mais surtout faciles à faire avec les bouts de chou pendant les vacances. Et puis j’adore mes petites caissettes en silicone en…
Couscous végétarien avec presque rien, ou comment finir les « restes ».
Cette fin de semaine dernière, il me restait des pois chiche car je m’étais servi de leur eau, aquafaba, pour faire une mousse au chocolat végétalienne dont je parlerai plus tard, et du boulgour que Cyrille avait utilisé dans sa recette de blanquette végétalienne revisitée, mais fait pour un régiment. Alors que faire pour satisfaire…
Le Gâteau au Yaourt de Mamie, revisité et végétalien !
Finalement je devrais lui dédicacer mon blog. Parce que c’est elle qui m’a mis les mains dedans petite, si petite que j’étais debout sur la chaise de la cuisine pour pouvoir touiller la pâte des gâteaux, mettre l’index dedans et goûter la pâte crue, « parce que tu sais mamie, on devrait faire des gâteaux…
La Pizza printanière végétalienne et sa jolie pâte rose.
Une pizza avec une pâte rose !!!! Et oui ! C’est une jolie recette salée que je propose pour finir la semaine, une pizza pour épater les copains ce week-end. D’habitude le vendredi, je finis souvent sur une note sucrée et bien cette fois-ci, on change ! Une jolie petite idée toute naturelle afin de…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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