Je le suis depuis qu’il est dans tous les bons kiosques, ce magazine trimestriel que l’on se prête, vite car il doit revenir vite. Toujours une jolie couverture, de belles photos, des articles intéressants…. Quand j’ai choisi de prendre la tangente vers le végétarisme, j’avais déjà de bonnes notions de diététique et comme toutes les…
Catégorie : Végétarisme.
Recevoir pour un apéritif dînatoire: Les petites recettes veggie #4 et comment s’organiser en cuisine !
Fin de la semaine, dernier jour de la série des petites recettes veggie pour un apéritif dînatoire, et à vrai dire que nous manque t-il ? Le dessert bien sûr ! J’ai voulu jouer une valeur sûre, deux recettes que vous aviez adorées et qui ont aussi fait l’unamité chez nous, les madeleines à l’orange…
Mon avis sur le restaurant « Les sens de la Toupine » à Miramas le Vieux.
Nous y sommes allés vendredi 15 mars. Alors que j’habite à quelques pas de l’établissement, je n’avais pas encore eu l’occasion de venir goûter aux mets de Sylvain Floutier depuis qu’il a posé ses valises en janvier 2018. Finalement avec le recul de sa première année au village, nous avons pu échanger avec lui sur…
Mes petites Madeleines à l’orange.
Quel joli petit biscuit moelleux !! Mais qui n’aime pas les madeleines ? Ce merveilleux petit gâteau remémorant les doux instants de notre enfance. D’habitude je les aromatise au citron mais j’avais envie d’innover et je les ai faites aux douces saveurs de l’orange. La madeleine est depuis le XVIII ème siècle prisée des…
Les Gnocchi de Pommes de terre fait maison, sauce tomate aux herbes !
En Italie on dirait, I Gnocchi di Patate di Casa, mais je ne vais pas écrire ce billet complètement en italien, même si j’en meurs d’envie. Ce plat est connu dans le monde entier et se prépare dans toutes les régions italiennes. C’est pendant mes quelques années en Italie que la Chef d’un fameux…
RAW FOOD: Tartelettes crues Pomme Kiwi et poires.
La semaine dernière je vous parlais déjà de mon désir de mettre en avant la cuisine crue ou Raw food. Je commence dès aujourd’hui avec une recette de tartelettes crues pomme kiwi et poire. La Raw Food est une cuisine sans cuisson, vivante et source de vitamines et bonne santé. Raw=cru en anglais. Pour…
Des Scones pour le petit-déjeuner du dimanche !
Pour certains, vous avez certainement vu les photos des scones trônant à notre petit-déjeuner dimanche dernier. Mais je n’avais pas mis la recette, aaahhhh, il fallait bien vous mettre l’eau à la bouche !!! Elle est là, pour mon dernier billet de la semaine, afin que vous en fassiez peut être ce week-end !…
Mon Risotto Rapido Presto Vegan aux champignons frais.
Et oui ça m’arrive à moi aussi d’avoir la flemme parfois ! J’adore cuisiner, ça vous le savez, mais dimanche pour notre déjeuner la seule envie que j’avais, c’était du riz. Et cette simple idée s’est transformée en un Risotto fait en deux temps trois mouvements, un Risotto rapido Presto Vegan aux champignons frais…
Ma Tarte sans pâte aux épinards, façon niçoise.
Une belle tarte légère et sans pâte, végétarienne, mais surtout aux goûts et aux couleurs de mon enfance ! A Nice il y a la socca, la pissaladière, la tourte aux blettes ou aux épinards etc…. J’ai eu envie de combiner les deux spécialités que j’aime le plus, en me servant des oignons de la…
Mes Pâtes Fraîches Farfalle « fait maison », sans machine à pâtes !
Qui n’aime pas les pâtes ? Je suis d’origine italienne et à la maison , les pâtes c’est sacré ! Heureusement qu’elles s’adaptent bien à notre alimentation végétarienne ! Je n’en avais jamais fait moi-même parce que
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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