Il nous fallait bien un petit gâteau doudou hier, pour nous remettre de nos émotions de la matinée. Mais je souhaitais de la douceur, quelque chose de léger en bouche et en calories , bio bien sûr et évidemment végétarien. Avec mes très bonnes pommes légèrement acidulées, je nous ai fait ce doudou gâteau qui…
Catégorie : Végétarisme.
Un Billet pour… Détox: Une entrée et un plat #2
Après la petite soupe de Fenouil aux vertus détox, on reste sur deux recettes salées , légères et dépuratives pour l’entrée, avec une salade en rondelles de radis noir et carottes ; pour le plat , un risotto de blettes parfumé au gingembre frais. Je prends au moins deux fois par mois des radis noirs chez Brigitte…
Un Billet pour… La fameuse soupe au fenouil et citron. Recette salée #3
Légère, digeste, délicieuse et détox , voici la petite soupe idéale pour des lendemains de fêtes.
Un Billet pour… Des placards de végétariens.
»Bon ok, mais alors qu’y a t-il dans tes placards ? » me demande t-on souvent. On ne devient pas végétarien du jour au lendemain, je l’ai déjà dit. Cela part souvent d’une prise de conscience à plusieurs niveaux, mais on parlera de ceci dans un autre article. Cependant dans tout changement, il est souvent…
Un Billet pour… Une entrée.Un plat. Un petit dessert. #1
Parfois on me pose la question de savoir ce que je vais préparer pour le repas. Soit par curiosité bien placée pour ceux qui savent combien nous aimons cuisiner et que nous sommes des adeptes du fait maison, soit par curiosité empreinte d’un énorme étonnement car « être végétarien c’est triste à table », soit…
Un Billet pour… Un gratin épinard et pommes de terre. Recette salée #2
Je vous propose une recette que j’ai cuisiné hier, avec des épinards et des pommes de terre. Ces deux légumes étant de saison en ce moment, il n’y a pas de mal à en trouver sur les étals. Je cuisine les épinards de plusieurs façons, vapeur, en potage, en omelette, ou en gratin. Ce légume,…
Un Billet pour… Manger Bio et Local
Mais pas que … manger sain et de saison, manger du « fait maison » et pas de produits transformés, à part quelques petites choses de temps en temps mais qui restent bio. Quand j’étais enfant, je me souviens que dans ma famille on cuisinait maison et on aimait ça. Ma mère faisait ses courses…
Un Billet pour… Ma soupe de salade miam. Recette salée #1
Non , ce n’est pas une recette d’hôpital sans goût beurk beurk ! Mais une bonne recette que m’a fait un soir mon mari . Nous sommes de fervents admirateurs du potage au dîner, un repas léger facilement digestible avec un apport en vitamines et oligo-éléments assuré. En fait, quand il me reste une ou…
Un Billet pour… Des gaufres. Recette sucrée #1
Comme nous ne sommes pas du tout gourmands et que nous n’aimons pas les petits goûters (sourire) , nous nous sommes offert un gaufrier, qui a aussi la fonction sandwich et croque-monsieur de la marque #russelhobbs . Des recettes, j’en ai essayé et rien ne me satisfaisait surtout pour les adapter à notre cuisine végétarienne….
Un billet pour… Le Vitaliseur de Marion.
Mais qui ne connaît pas Le Vitaliseur de Marion ?? Une aide culinaire révolutionnaire qui a elle toute seule remplace plein de choses en cuisine . Moderne et économe, on s’aperçoit en deux tours de cuillère et trois souffles de vapeur que l’on peut faire avec toutes les préparations. Et oui ,parce que c’est de…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.