Je pense que le chapitre de cette semaine, voir plus, sera sur le thème de la fraîcheur! Oui il fait très chaud, bien moins que la semaine dernière mais nous avons au dessus de la tête un voile brumeux qui nous empêche presque de respirer. Les nuits sont encore très chaudes, seul le petit matin…
Panisse au poivron vert et basilic vegan
Quelle chaleur horrible nous avons eu ces jours ci !!! Et dans ces cas là il est très difficile de rester devant les fourneaux pendant longtemps, alors je crusine pour plus de facilité et pour un moment plus agréable. Mais quand il s’agit d’allumer le four pour faire cuire du pain, à être dans une…
« Vegan pour débutant », un livre, un cadeau, et vous relater ma prise de conscience
Au courrier de samedi j’ai reçu le livre de Marie Laforêt « Vegan pour Débutant » offert par L214 l’association de protection animale œuvrant pour une pleine reconnaissance de la sensibilité animale, le droit des animaux et la cause vegan. C’est un cadeau offert pour un concours le « Veggie Challenge » que j’ai gagné….
Confiture d’abricots à la verveine
C’est la dernière recette de la saga des abricots et je l’ai gardé pour la fin de la semaine au cas ou ce week-end après un passage au marché vous trouveriez des abricots de Provence pour faire des confitures. Cependant il fait tellement chaud que cuisiner par cette chaleur caniculaire, ça ne donne pas trop…
Green Falafels Vegan
On fait un break dans la saga des abricots que nous terminerons demain, avec aujourd’hui une recette salée végétalienne riche en protéines végétales. Une recette fraîche que j’ai faite pour un buffet à une soirée dans un Atelier de peinture et aussi parce que j’avais promis à Geneviève S que je lui ferai goûter mes…
Riz au lait à l’orange, Abricots pochés au romarin. Recette de Cyrille
Dans la saga des abricots il y a cette recette merveilleuse de chez la merveille où dès la première cuillerée on répète dans sa tête « encore, encore ,encore » tellement c’est bon et addictif. J’adore les abricots cuits tout simplement dans leur jus. A cette saison, ma grand-mère maternelle faisait toujours cuire quelques pêches,…
Tartelettes aux abricots sur crème d’amandes #vegan
Avec leur petite bouille joufflues et leur belle couleur orange cuivrée, ils sont enfin arrivés les jolis abricots de l’été. Je les aime dans toutes leurs versions : crus, cuits, à peine pochés, en compote, en confiture, dans les desserts ou dans une recette salée, l’abricot est le roi de l’été ! Ses jolies nuances…
Spaghetti sauce aux Aubergines
Je promettais il y a quelques temps de partager avec vous mes sauces pour accompagner les pâtes. Voici la sauce « alle melanzane » comme on dit en Italie c’est à dire aux aubergines. On sait tous faire des pâtes, farfalle, spaghetti, fusilli, coquillettes ou nouilles. Mais il y a pâte et pâte ! Quand…
Juste un peu de gratitude, pour dire…
Merci bien sûr à vous qui me lisez aujourd’hui et presque chaque jour sur mon blog. La gratitude c’est pour moi savoir juste être reconnaissant de ce qui nous arrive, de ce que les autres peuvent nous apporter de bien et parfois de mal, car tout est apprentissage. La vie est un enseignement qui nous…
Mantecao salé d’Okara et de légumes, petite sauce délicieuse
Ma Cuisine de Vie se veut créative et plaisante, et c’est en préparant ces galettes de légumes à l’okara de soja, juste avant de les enfourner que j’ai trouvé qu’ils avaient un petit air de Mantecao. C’est pour cette raison que je les ai nommé ainsi. De plus la texture de l’okara un peu granuleuse…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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