Cuisiner est un mot magique, parce c’est une magie, celle de transformer les matières, de les associer, de leur donner un nouveau sens. Quand je suis dans ma cuisine, je cuisine en conscience, comme si j’étais devant un autel, prête à entamer ma pratique : je survole une recette pour une ligne de conduite, je…
Étiquette : fait maison
Mousse au Citron rapide et facile mais surtout végétalienne !
Qui n’aime pas les desserts au citron ? Moi j’adore ça ! Que ce soit des yaourts , mousses , crèmes, entremets, cakes, tartes ou gâteaux. Le citron amène une note acidulée, de la fraîcheur, une jolie couleur. Et j’ai eu envie de faire une petite mousse au citron, en sachant que c’est vite fait,…
Faire son pain bio sans pétrissage, c’est si facile!!!
Un Billet pour… Faire son pain bio sans pétrissage, c’est si facile ! Recette salée #8 . Mais quel bonheur de faire son pain soi même, un bon pain fait maison !!! C’est pour cette raison qu’en 2015, j’ai investi dans une machine à pain. Oooh bien sûr que j’étais fière de moi en…
Un Billet pour… DIY: comment cacher un cumulus.
Mon cumulus est dans ma salle de bain, à un endroit où mettre une porte de placard pour le masquer, était trop encombrant. Voici l’idée que j’ai trouvé, un DIY tout simple!! Quand on a acheté la maison, le truc horrible de chez affreux et qui ne me plaisait pas, c’était le canisse posé en…
Un Billet pour… Mes petits biscuits de Noël aux épices. Recette sucrée #3
Pendant cette période de Noël, ce que j’aime par dessus tout, c’est faire quelques petites préparations sucrées que je mettrai parmi mes 13 desserts. Des recettes que je retrouve dans mes grimoires, des recettes de copines, des recettes de Mamou, et des recettes que je trouve par ci par là et que j’adapte à notre…
Un Billet pour… Une entrée.Un plat. Un petit dessert. #1
Parfois on me pose la question de savoir ce que je vais préparer pour le repas. Soit par curiosité bien placée pour ceux qui savent combien nous aimons cuisiner et que nous sommes des adeptes du fait maison, soit par curiosité empreinte d’un énorme étonnement car « être végétarien c’est triste à table », soit…
Un Billet pour… La Galette au sucre de Mamou. Recette sucrée #2
Cette recette, est un petit bijou que ma belle-mère, Mamou donc, a toujours fait et continue à faire. C’est un peu la Madeleine de Proust de mon mari, le moment apaisant dès qu’on l’a en bouche, un peu le gâteau doudou. Servi avec un bon thé ou une bonne infusion, avec un petit café en…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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