Yaourts Végétaux au lait d’amande

Ça y est, je publie cette recette que vous me demandez toutes!! Je l’avais mise sur la page Facebook du blog, parce qu’elle est simple, facile, rapide et je ne pensais pas devoir en faire un billet. Mais, victime de son succès, elle sera ainsi elle aussi inscrite dans l’Index des Recettes à tout jamais….

Cake Tomatolive #Vitaliseur

Ma commande faite sur Place des Épices est arrivée et je n’ai pas attendu longtemps pour utiliser les tomates séchées que j’avais entre autre commandées. Elles sont superbes, bio, séchées au soleil, elles sont souples et moelleuses et non pas rabougries sur elles-même comme on peut parfois l’observer chez d’autres vendeurs. Ces tomates séchées m’ont…

Crème de Petits Pois Gourmands à la menthe #Vitaliseur

Quel régal ces petits pois primeurs !!! Pourtant d’habitude ils ne sont pas « ma tasse de thé », sauf que ceci tout frais ramassés dans notre jardin communautaire de Miramas le Vieux avaient une autre dimension. Clac, clac, clac je pince la tige entre mes doigts et me voilà avec un petit sac de petits pois…

Cake « So Fresh » Verveine Citron #Vitaliseur

Pas de chocolat, pas de noix dans cette recette végétalienne, mais un petit air de fraîcheur, une fragrance légère, du végétale pour un Cake à la verveine et au citron cuit à la vapeur douce de mon Vitaliseur. C’est subtil, cela accompagne bien les citronnades et limonades de l’été faites maison, les thés glacés rafraîchissants…

Courgettes Farcies Green #Vitaliseur

Du vert, des courgettes vertes qui ne courent pas dans l’herbe mais qui sont farcies avec une belle farce verte, végétale et onctueuse. Green, comme un indicateur écologique et durable, d’une alimentation saine qui fait du bien. C’est ça aussi ma Cuisine de Vie ! Les courgettes sont reines cette saison et voici une nouvelle…

Sauce Tomates aux Fèves de saison #vegan

Il y a de plus en plus de variétés de légumes proposées sur les étals de nos maraîchers pour notre plaisir. De belles couleurs, du goût et des saveurs de printemps, des senteurs presque d’été nous rappelant combien de possibilités s’offrent à nous dans la préparation de nos repas. Les fèves sont vraiment super bonnes…

Cake comme un Massepain, amandes pépites de chocolat sans gluten #Vitaliseur

Vous vouliez savoir comment je fais lorsque je crée une recette, comment me vient l’inspiration. Je vais essayer d’y répondre dans ce billet, où je vous propose la recette d’un nouveau cake cuit au Vitaliseur. Cette préparation est sans gluten, végétalienne car sans lactose, sans oeufs mais par contre c’est un max de saveurs et…

Biscuit chocolat-avoine, mes Papito Veggie

Qui veut un bon petit biscuit veggie à l’avoine et au chocolat aux senteur d’orange? ok, tout le monde !! et bien voici mes Papito, pour les différencier de ceux que nous avons connu dans notre enfance, des petits biscuits ronds trop bons dont certains ont été recouverts d’un léger voile de chocolat pour un…

Velouté mousseux de courgette à la menthe #Vitaliseur

Il ne fait pas très chaud depuis quelques jours. Je ressors mes petits cardigans car le soleil reste caché derrière les nuages. Il pleut d’une pluie fine comme si la Nature voulait nous prévenir de rester encore un peu chez nous en ce premier jour de déconfinement. Mon mari vient de nous faire un bon…

Cookie moelleux choco-coco-avoine #vegan

Recette sucrée ou salée ? J’avais le choix pour démarrer la semaine. Mais comme ce 11 mai est un peu particulier cette année, j’ai choisi la douceur, le côté apaisant et rassurant pour notre premier jour de déconfinement. C’est bien de prendre soin de soi et sa petite famille en mangeant sainement. Alors voici une…