Comme notre mythique et intemporelle tarte aux pommes en France, l’apple-pie est un gâteau dont les américains raffolent et consomment toute l’année. Mais oui, vous la connaissez bien cette tourte aux pommes riche en beurre et en sucre ! J’ai essayé une version un peu plus allégée en sucre et sans beurre, que j’ai…
Étiquette : veggie food
La Brioche Butchy sans œufs ni beurre, vegan !
Elle donne tellement envie cette jolie brioche en forme de petits coussins moelleux et vaporeux. En fait, cela fait un moment que je la reluque sur beaucoup de recettes, mais dans notre démarche végétalienne, je ne souhaitais ni œufs ni beurre et je voulais prendre le temps d’élaborer une recette en accord avec…
Mes petites Madeleines à l’orange.
Quel joli petit biscuit moelleux !! Mais qui n’aime pas les madeleines ? Ce merveilleux petit gâteau remémorant les doux instants de notre enfance. D’habitude je les aromatise au citron mais j’avais envie d’innover et je les ai faites aux douces saveurs de l’orange. La madeleine est depuis le XVIII ème siècle prisée des…
Curry de Tofu lacto fermenté, petits légumes et riz complet au Vitaliseur
Voici une recette d’inspiration indienne, avec des épices comme on aime et qui fait sauter de joie et de bonheur tellement elle est goûteuse, pleine de saveurs et colorée. J’aurai pu la faire dans un faitout mais je l’ai faite dans le Vitaliseur de Marion que m’a prêté mon amie Aurélie (j’adore quand elle part en…
Les Gnocchi de Pommes de terre fait maison, sauce tomate aux herbes !
En Italie on dirait, I Gnocchi di Patate di Casa, mais je ne vais pas écrire ce billet complètement en italien, même si j’en meurs d’envie. Ce plat est connu dans le monde entier et se prépare dans toutes les régions italiennes. C’est pendant mes quelques années en Italie que la Chef d’un fameux…
Des Scones pour le petit-déjeuner du dimanche !
Pour certains, vous avez certainement vu les photos des scones trônant à notre petit-déjeuner dimanche dernier. Mais je n’avais pas mis la recette, aaahhhh, il fallait bien vous mettre l’eau à la bouche !!! Elle est là, pour mon dernier billet de la semaine, afin que vous en fassiez peut être ce week-end !…
Duo de chou rouge et fenouil, vinaigrette au pamplemousse rose.
Je ne sais pas vous, mais j’ai du mal à manger le chou rouge cuit. Je le préfère cru, le goût est moins fort, on profite de son coté croquant et légèrement piquant. Par contre le fenouil je l’aime aussi bien cru que cuit, notamment en Soupe et la recette est dans Index des Recettes . Alors je…
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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