Nous rentrons dans la période de l’année où les desserts sont très colorés grâce aux fruits de l’été, cependant c’est aussi un moment où nous avons moins envie de gâteaux mais plutôt de choses souples, fraîches, légères comme des tartes fines, des entremets ou des clafoutis. Sauf que mon Abricotier est LE gâteau de l’été…
Catégorie : Recettes sucrées
Clafoutis aux Prunes Sauvages, sans gluten
Marie-Joëlle était toute heureuse de toquer à ma porte afin de m’offrir un petit panier de prunes sauvages fraîchement ramassées. Elle sait combien j’aime cuisiner et, partager sa récolte avec moi lui laissait deviner que j’allais me complaire à réaliser quelque chose de bon. Avant tout j’ai goûté le fruit accueillant, pour découvrir une prune…
Le Creusois vegan #Vitaliseur
Quand on regarde la photo, on est attiré par la souplesse de ce petit gâteau, et cela donne envie de le tâter du bout de l’index pour vérifier le moelleux avéré de mon petit Creusois végétalien. C’est une recette traditionnelle que j’ai souhaité végétaliser pour le plus grand plaisir de tous les veggie people, et…
Dôme au Chocolat vegan #Vitaliseur
Comme une enfant qui ne se lasse pas de son nouveau jouet, je me plais à créer moulte recettes avec mon Vitaliseur. Non mon blog de Cuisine de Vie n’est pas et ne deviendra pas un blog réservé à la cuisine à la vapeur douce du Vitaliseur de Marion, il restera bien un moyen d’expression…
Cake « So Fresh » Verveine Citron #Vitaliseur
Pas de chocolat, pas de noix dans cette recette végétalienne, mais un petit air de fraîcheur, une fragrance légère, du végétale pour un Cake à la verveine et au citron cuit à la vapeur douce de mon Vitaliseur. C’est subtil, cela accompagne bien les citronnades et limonades de l’été faites maison, les thés glacés rafraîchissants…
Cake comme un Massepain, amandes pépites de chocolat sans gluten #Vitaliseur
Vous vouliez savoir comment je fais lorsque je crée une recette, comment me vient l’inspiration. Je vais essayer d’y répondre dans ce billet, où je vous propose la recette d’un nouveau cake cuit au Vitaliseur. Cette préparation est sans gluten, végétalienne car sans lactose, sans oeufs mais par contre c’est un max de saveurs et…
Biscuit chocolat-avoine, mes Papito Veggie
Qui veut un bon petit biscuit veggie à l’avoine et au chocolat aux senteur d’orange? ok, tout le monde !! et bien voici mes Papito, pour les différencier de ceux que nous avons connu dans notre enfance, des petits biscuits ronds trop bons dont certains ont été recouverts d’un léger voile de chocolat pour un…
Cake Poire-Chocolat épicé #Vitaliseur
Je prends beaucoup de plaisir à cuisiner avec mon Vitaliseur, le rendu est incomparable et pour l’instant je n’observe aucun ratage. C’est plus qu’un simple ustensile dans ma cuisine, c’est un vrai compagnon. Aujourd’hui j’ai préparé deux recettes avec, une que je publierai demain et celle ci : un Cake Poire-Chocolat épicé, végétalien. Pas de…
Cookie moelleux choco-coco-avoine #vegan
Recette sucrée ou salée ? J’avais le choix pour démarrer la semaine. Mais comme ce 11 mai est un peu particulier cette année, j’ai choisi la douceur, le côté apaisant et rassurant pour notre premier jour de déconfinement. C’est bien de prendre soin de soi et sa petite famille en mangeant sainement. Alors voici une…
Cake Marbré Vegan #Vitaliseur
4 Jours de pluie en plein confinement reviennent à me chambouler l’esprit et à me faire partir loin dans mes souvenirs de petite fille faisant son gâteau marbré avec sa mamie. J’aime bien m’infliger des petits challenges parfois, sauf que celui ci est un challenge pour se faire plaisir, à condition de le réussir….
Un Billet pour...Le Blog de Sandra P. Ma Cuisine de Vie. 
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